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银耳是一种药食两用的滋补性食材,好处较多,如润肠通便、美容养颜、补充营养等。日常生活中适当吃一些银耳对身体有好处,但应注意避免一次性食用过多。
1.润肠通便:由于银耳中含有较为丰富的膳食纤维,而该物质无法被胃肠道吸收和利用,在适量进食后能够促进胃肠道蠕动,从而可以预防便秘的发生。
2.美容养颜:因为银耳中富含天然多糖类物质以及胶原蛋白成分,同时还含有维生素B族、矿物质元素等营养成分。适当吃银耳能够为皮肤提供充足的水分,并有助于增强皮肤弹性,使肌肤变得光滑细腻,达到美容养颜的作用。
3.补充营养:银耳中的蛋白质、氨基酸含量比较高,同时还有多种矿物质元素,这些都属于人体不可缺少的营养物质。适当地喝一些银耳汤,能够补充身体所需要的营养,对于身体健康有一定的帮助。
4.其他好处:中医认为银耳味甘、淡,性平,归肺、肝经,具有养阴清热、润燥养颜的功效,适用于口干舌渴、大便干燥者。
虽然银耳有很多好处,但是不建议大量摄入,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。若出现上述不适症状,患者需要及时去医院就诊治疗。
2024-03-09
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