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喝绿茶会轻微影响铁的吸收。
铁是一种造血原料,绿茶中含有鞣酸,可与食物中的铁结合形成不溶性的化合物,从而阻碍铁的吸收。但这种影响通常较轻,适量饮用一般不会引起明显的不适。
大量摄入鞣酸或长期过量饮茶可能加剧铁吸收受阻的风险,尤其是对于缺铁性贫血患者或孕妇、儿童等特殊人群而言更为关键。
因此,建议在补铁期间减少绿茶的摄入量,或者选择在饭后间隔一段时间再饮茶,以减少影响。日常生活中还要注意均衡饮食,适当吃些红枣、菠菜等含铁丰富的食物。
2024-03-10
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