吃油炸土豆片一般不会发胖,但需适量。
土豆的淀粉含量远低于大米或馒头等主食,脂肪含量也很低。还含有更多的膳食纤维,可以增加饱腹感。更喜欢吃油炸薯片,但油炸薯条没有营养,但能量特别高。100克油炸薯片含有612千卡的能量。如果吃太多油炸薯片,就会导致肥胖。还含有少量脂肪,所以经常吃土豆不会发胖。肥胖是由脂肪堆积引起。如果经常吃一些薯条,也就是炸土豆,含有高热量,在这种情况下很容易发胖。
在日常生活中,患者应注意合理饮食,避免暴饮暴食。适当进行户外活动,有利于身体健康。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。