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油炸土豆片吃了对身体有害吗

2023-01-28 04:37:1339健康网

油炸土豆片一般对身体有害。

油炸土豆片是一种油炸食品,经常食用对人体有害。油炸食品不仅会破坏维生素和营养素,还会增加油脂和脂肪含量。尤其是薯片、薯条等淀粉类食品,除了丙烯酰胺,各种油炸食品中也含有数十种对人体有害的有毒物质。油炸土豆片含有大量的热量,患者如果吃得太多,还会导致肥胖。另外,其还是一种膨化食品,在吃完以后很难消化,很有可能会导致肠胃疾病,因此要避免食用油炸食品,多吃一些比较健康的食物。

建议患者日常生活中,注意饮食健康,多吃新鲜水果和蔬菜,避免零食、油炸、辛辣刺激的食物,保证营养均衡。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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