长期使用菜籽油可能会引起肥胖、诱发心血管疾病等危害。
1、肥胖
菜籽油中含有大量的油脂,长期食用会导致热量摄入过多,如果没有及时进行运动,就会导致热量转化为脂肪在体内堆积,从而引起肥胖。
2、诱发心血管疾病
菜籽油中含有大量的不饱和脂肪酸,长期食用会导致体内胆固醇升高,容易诱发心血管疾病,如高血压、高血脂症等。
除此之外,长期食用还会导致皮肤变差、加重肝脏负担等危害。建议在日常生活中要注意饮食均衡,避免长期食用单一食物,适当多吃新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等,有利于身体健康。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。