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常吃菜籽油对身体有害吗

2023-01-07 04:35:0839健康网

常吃菜籽油对身体通常没有害处,长期食用菜籽油对人体有益。

菜籽油,中医认为性质温和,味道辛辣甘甜,属于肺胃经络。它具有排毒、消肿和润肠的作用。可用于治疗无名肿胀、风疹、皮肤瘙痒和湿疹。现代研究表明,菜籽油中含有棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、芥酸,并含有菜籽甾醇,可软化血管和降低血脂。因此,菜籽油适合长期食用。一般榨出的菜籽油几乎不含胆固醇,即使是高胆固醇的人也可以食用。需要注意的是,菜籽油的保质期不是很长,需要在保质期内食用。

建议急性胃肠炎、腹泻等疾病患者尽量避免食用,可能会导致病情加重。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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