吃菜籽油有什么好处和坏处吗

吃菜籽油一般有清肝利胆、降血脂和消炎等好处。

1、清肝利胆：

有肝胆问题的人，如脂肪肝、肝炎、胆结石、胆囊炎等，烹饪时要选择菜籽油。

2、降血脂：

菜籽油对促进脂肪分解有很强的作用，对于高血脂和肥胖的人，食用菜籽油可以减少脂肪和减肥。此外菜籽油是一种比较容易消化吸收的食用油，其在人体内的消化吸收率已达到百分之99。

3、消炎：

菜籽油不仅可以凉血解毒，还可以促进皮肤生长。如果身体有烫伤，不妨用生菜籽油擦拭受伤部位，可以促进伤口愈合。古人用菜籽油进行外敷治疗风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒等。建议腹泻者不宜多食，冠心病和高血压患者应尽量少吃等。