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水煮花生好消化吗

2023-02-25 05:14:1839健康网

水煮花生一般好消化。

花生是一种坚果类食品,不仅营养丰富,而且具有健脾健胃、理气、降压、止血的功效。水煮花生不仅味道更好,而且还能保留花生的营养成分。吃少量花生可以达到健胃消化、抑制胃酸等作用,与胃肠道疾病患者相比具有辅助改善作用。此外,胃炎患者吃煮熟的花生时,应仔细咀嚼,这样可以使胃充分吸收营养。花生的红色外壳可以抑制出血性疾病。同时,吃一些水煮花生也可以预防结直肠癌和乳腺癌等疾病的发生。

建议患者养成良好的饮食习惯,确保良好的心情,这将有效地避免消化不良。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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