高钙低脂牛奶不适合在早上喝,尽量在晚上或睡前半小时饮用有利于钙的吸收。
如果早上喝牛奶会不可避免地抑制大脑皮层,影响白天的工作和学习,此外早上喝牛奶不利于消化和吸收,因为牛奶中的蛋白质在胃和小肠中分解成氨基酸后才能被人体吸收。早上胃和肠道的排空快,因此牛奶在消化之前会排到大肠。此外食物中吸收的蛋白质只有在足够热量的基础上才能形成人体组织的一部分。如果热量不足吸收的蛋白质就会变成热量并被消耗,因此尽量在晚上或睡前半小时喝牛奶,100克低脂牛奶的热量为50至80卡路里,牛奶不是高热量食物。
牛奶的营养比较丰富和全面,能为人体带来优质的蛋白质和钙等重要微量元素,乳制品也是一种较好的减肥食品,减肥人群可以多喝高钙低脂牛奶。