膝盖骨折吃什么加快骨头愈合

膝盖骨折后，可以适量食用牛奶、鸡蛋、菠菜、三文鱼、虾仁等富含蛋白质和钙质的食物，有助于促进骨骼愈合。需要强调的是，食物并不能直接治疗骨折，患者应及时就医并遵循医嘱进行治疗。
1.牛奶
牛奶富含钙质，而钙是骨骼生长所需的重要矿物质。因此，适量饮用牛奶有助于促进骨折部位的新陈代谢，加速骨痂形成。此外还可以补充身体所需要的营养物质，有利于病情恢复。
2.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，可以为机体提供能量，进而辅助促进伤口愈合。同时也可以增强身体免疫力，提高抗病能力，对病情恢复有一定的帮助作用。
3.菠菜
菠菜中含有的维生素C能够促进胶原蛋白合成，而胶原蛋白是构成骨骼组织的主要成分之一，适当吃菠菜可起到一定促进骨折愈合的作用。除此之外，还具有润燥滑肠的功效，对于缓解便秘症状也有一定的好处。
4.三文鱼
三文鱼含有Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助减少关节肿胀和疼痛，从而减轻膝关节的压力。Omega-3脂肪酸还有助于降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。
5.虾仁
虾仁是一种高蛋白低脂肪的食物，其中的优质蛋白质可以作为合成软骨细胞的原料，有助于促进软骨细胞的修复和再生，从而达到促进骨折愈合的目的。而且虾仁中的不饱和脂肪酸可以调节血脂代谢，维持血管内皮细胞功能正常化，防止血栓形成。
患者平时要注意休息，避免剧烈运动，以免影响患处恢复。