杏仁包括苦杏仁和甜杏仁，其中苦杏仁有毒。
苦杏仁中含有氢氰酸，该物质能够抑制细胞呼吸作用中酶的活性，从而干扰细胞的正常代谢过程，导致机体缺氧，严重时甚至引起窒息。
此外，若食用了未经处理的苦杏仁，可能会出现头晕、心悸等症状，需要及时就医治疗。
需要注意的是，苦杏仁中的毒性成分在高温下会逐渐分解，因此建议将苦杏仁煮熟或烘烤至焦黄后再食用，以降低中毒风险。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
杏仁包括苦杏仁和甜杏仁，其中苦杏仁有毒。
苦杏仁中含有氢氰酸，该物质能够抑制细胞呼吸作用中酶的活性，从而干扰细胞的正常代谢过程，导致机体缺氧，严重时甚至引起窒息。
此外，若食用了未经处理的苦杏仁，可能会出现头晕、心悸等症状，需要及时就医治疗。
需要注意的是，苦杏仁中的毒性成分在高温下会逐渐分解，因此建议将苦杏仁煮熟或烘烤至焦黄后再食用，以降低中毒风险。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
提到坚果，前段时间的扁桃仁和美国大杏仁可谓是闹得风生水起，撇开两者之间的营养之争，若说到润肺止咳的功效，杏仁恐怕要当仁不让。小时候，食神曾经喝国内某著名杏仁露品牌，颇为反感那股怪怪的杏仁味，长大了却觉得满齿留香。杏仁露好，自己在家也能做！
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
王晓玲主任医师中山大学附属第八医院擅长领域：危重症患者、炎症性肠病患者、肿瘤患者、妊娠期糖尿病患者、肥胖症患者的营养治疗。
贺青副主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。
叶艳彬副主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松、肾脏、肝脏等慢性病的饮食防治、儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、孕产期营养管理、多囊卵巢综合征、营养不良、亚健康等的营养治疗。
卢龙县人民医院二级甲等 综合医院 公立沈阳市金林医院二级甲等 综合医院 公立伊春市美溪林业职工医院二级甲等 综合医院 公立
新疆维吾尔自治区人民医院苏州路院区三级甲等 综合医院 公立
桂平市人民医院三级 综合医院 公立
北京妇儿医院二级甲等 专科医院 特色医院
杏仁是苦杏仁吗
吃生的甜杏仁有毒吗
去皮杏仁可以直接吃吗
什么样的杏仁不能食用
杏仁桃仁莱菔子是治疗咳嗽的中药吗
甜生杏仁有毒吗
多喝杏仁粉的好处test
仁杏仁的功效与作用及禁忌
“种植一口牙相当县城买套房” 种植牙集采要来了 能降多少？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！