山药的功效与作用禁忌

山药具有调理脾胃、补充营养等功效与作用，但腹泻、对山药过敏等人群应避免食用。

山药是一种药食同源的食物，在中医方面也被称为薯蓣，具有调理脾胃、补充营养等作用。日常生活中可以适量食用山药，有利于调理脾胃，促进消化吸收，进而达到增强体质的作用。同时山药中含有一定量的淀粉、蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用还可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。但需要注意的是，避免一次性大量食用山药，以免加重胃肠道负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。另外，对山药过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

如果食用山药后出现不适症状，应及时到医院就诊，遵医嘱进行治疗，以免贻误病情。日常生活中应注意饮食均衡，适量食用新鲜的蔬菜、水果，避免食用过多辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱等。