山药具有多种功效作用，包括健脾健胃、降低血糖和补肾益精。
然而，有特定情况的患者应避免食用。首先，糖尿病患者应避免食用，尽管山药含有的黏蛋白有助于降低血糖，但其高淀粉含量可能导致血糖升高，过量摄入反而不利。其次，大便干燥或便秘的患者也应少吃山药，因其丰富的淀粉可能会加重症状。此外，山药中的薯蓣皂苷元能转化为激素，因此，前列腺癌男性和乳腺癌女性应避免食用。最后，对山药表面黏液蛋白过敏的人群在食用时需谨慎，以防皮肤红肿、肿胀等过敏反应。在享受山药的益处时，了解并遵循这些禁忌能更好地保护个人健康。
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王凤副主任医师
上海市第六人民医院 中医科
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周南南副主任医师深圳市蛇口人民医院擅长领域：2003年研究生毕业于广东医科大学临床心血管专业，副主任医师，毕业后长期从事急诊科工作，擅长恶性心律失常、心肌梗死、心绞痛、高血压病、冠心病、上消化道出血、糖尿病酸中毒、脑梗塞、脑出血等疾病的诊治。参与市级课题一项，区级课题一项，发表国内外核心期刊文章数篇。
向晓玲副主任医师绵阳市肛肠病医院擅长领域：擅长治疗消化性溃疡(胃溃疡和十二指肠溃疡);消化道出血;肠易激综合症;一般炎症性胃肠道疾病(急慢性胃炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病);急慢性胰腺炎;各种肝炎;肝硬化腹水、大肠息肉;肛裂;肛瘘;内外痔;同时擅长给患者提供胃肠道如何保养等。
潘慧人主任医师佛山市南海区人民医院擅长领域：擅长：治疗消化系统疾病、妇科疾病，对慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、月经不调、女性不孕、卵巢早衰、更年期综合征、乳腺增生等病的治疗积累了丰富的经验，并擅长病后及术后身体调理。
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