食用油的保质期一般是多久

食用油的保质期一般是多久，需要根据食用油的类型、保存方法、是否超过保质期、是否受到污染等因素来判断。食用油的类型有很多，比如大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油等，不同类型的食用油，保质期也会有所不同。

1、大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取的食用油，保质期一般在18个月左右，需要在阴凉干燥处密闭保存。

2、花生油

花生油是用花生压榨而成的食用油，保质期一般在18个月左右，需要在避光、阴凉处密闭保存。

3、葵花籽油

葵花籽油是从葵花籽中提取的食用油，保质期一般在25个月左右，需要在避光、阴凉处密闭保存。

4、橄榄油

橄榄油是用新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的油脂，保质期一般在15个月左右，需要在避光、阴凉处密闭保存。

5、其他食用油

如玉米油、大豆油、芝麻油、山茶油等食用油，保质期一般在18个月左右，需要在避光、阴凉处密闭保存。

食用油在开封后需要尽快食用，如果食用油超过保质期，可能会出现浑浊、沉淀物等情况，此时已经发生变质，不建议继续食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者食用油出现不适症状，建议及时就医治疗。

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