豆豆一般指的是大豆。大豆里面挤出来的白色物质一般是大豆脂肪，属于一种特殊的脂肪。
大豆属于比较常见的食物，其中含有丰富的植物蛋白以及人体内所需要的多种不饱和脂肪酸，平时适当食用能够补充体内所需要的多种营养物质。大豆脂肪含量相对比较高，而且还含有丰富的大豆异黄酮、维生素B1等，能够补充体内所需要的多种营养物质，而且能够起到润肠通便的效果，对于便秘的患者，适当食用之后能够促进大便的排出。
需要注意的是，大豆虽然营养丰富，但是不可以过量食用，否则可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现了明显的不适症状，可以在医生的指导下合理使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，能够加速胃肠道的蠕动。
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