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酸奶和鸡蛋能一起吃吗

2023-02-23 12:34:1439健康网

酸奶和鸡蛋可以一起吃。

酸奶和鸡蛋营养丰富,都富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。酸奶和鸡蛋在日常饮食中也是很好的组合,同时食用这两种食物无毒无害,不会对身体产生任何影响。鸡蛋具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏的作用。鸡蛋中含有的磷脂、胆碱和各种维生素可以滋养脑神经,促进大脑发育,提高人脑细胞的活性。经常吃鸡蛋,使患者的思维更加活跃,记忆力显著提高。鸡蛋可以防止人体动脉的老化和僵硬,增加血管壁的弹性和韧性以及毛细血管的通透性,人们食用鸡蛋后可以从根本上防止动脉硬化。鸡蛋对人体肝脏有显著的保护作用。鸡蛋不仅可以修复受损的肝细胞,还可以增强肝脏的解毒功能。酸奶中含有多种活性益生菌,可以调节体内肠道菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘症状。酸奶中所含的乳酸菌能有效减少某些致癌物的产生,具有防癌作用。酸奶可以维持肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害细菌侵入肠道。酸奶含有多种促进消化和吸收的酶。酸奶可以通过抑制肠道内腐生细菌的生长,可以有效消除产生的毒素,从而保护肝脏和大脑免受这些毒素的伤害,防止衰老。酸奶中所含的乳酸菌能产生一些能增强免疫功能、提高人体免疫能力、预防衰老和疾病的物质。

建议患者每天可以摄入适量的鸡蛋和酸奶。如果患者坚持每天吃两个鸡蛋,可以增强肝功能,防止肝损伤。经常食用酸奶不仅可以增加营养,还能预防动脉硬化、冠心病、胆固醇和癌症。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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