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虾米可以和鸡蛋一起吃吗

2023-02-23 12:34:1039健康网

虾米和鸡蛋通常情况下可以一起吃。

鸡蛋富含蛋白质,都是优质蛋白质,每100克鸡蛋中大约有百分之十二的蛋白质。如果吃鸡蛋可以通过补充体内蛋白质来提高身体免疫力,那么就不容易感染传染病。鸡蛋中还含有丰富的脂溶性维生素,如维生素A、D、K等,能更顺畅地调节体内代谢,起到积极作用。鸡蛋还可以为身体补充胆固醇,适量的胆固醇摄入是体内许多激素或重要化学物质的原材料,维护正常功能非常重要。蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白在神经系统和身体的发育中起着重要作用。鸡蛋也可以保护肝脏,鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤。鸡蛋还可以预防和治疗动脉硬化和预防癌症。鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养,因此被称为理想的营养库。虾米也叫虾仁、海米,其实是一种非常美味的海鲜,其中含有大量的蛋白质、蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素。虾米身上的红色素叫做虾青素,虾青素是一种抗氧化剂,具有抗衰老作用。事实上,虾米是一种富含蛋白质的食物,对身体虚弱需要补充蛋白质的人有很好的调节作用。虾米富含镁和铁,镁在调节心脏保护方面起着非常重要的作用,铁有生血的作用。虾米有镇静神经的作用,含有大量的钙,经常食用虾可以补充钙,预防骨质疏松症。所以虾米和蛋富含优质蛋白质,可为体内形成多种免疫物质提供丰富的原料。因此,对于抵抗力低且容易生病的患者,适当食用虾米和鸡蛋可以促进体内免疫物质的数量增加,增强身体的抵抗力。

建议患者日常生活中,应注意适当地进行运动,增强身体抵抗力,饮食以清淡为主,避免辛辣刺激的食物,多吃新鲜水果和蔬菜。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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