眉豆的禁忌

眉豆禁止和鸡蛋、虾米皮一起吃。日常生活中，眉豆不能和以下食物一起吃，第一、鸡蛋，因为眉豆和鸡蛋属于蛋白质含量较高的食物，患者一起食用容易造成蛋白质容量过剩，身体无法吸收过多的蛋白质，不利于肠胃的正常消化吸收。

第二、虾皮，眉豆有抗蛋白酶和凝血酶，如果和虾皮一起吃，很容易导致消化不良。

眉豆的作用如下：

1、降血糖，眉豆中的磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢，降低血糖指数，防止血糖发生较大变化。

2、稳定血压，眉豆是微量元素钾、镁的重要来源，因此眉豆能稳定血压，减轻心脏负担。

日常生活中，气滞便结者、患疟者不要吃眉豆。

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