眉豆一般可以达到去湿气的效果。
眉豆能健脾祛湿,用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏或者水肿等症状。眉豆中的磷脂可以促进胰岛素分泌,参与糖代谢,降低血糖指数,是糖尿病患者的理想食物。眉豆还是一种高纤维蔬菜,可以防止血糖的大幅变化。眉豆中含有皂甙,能降低人体吸收脂肪的能力,促进脂肪代谢。同时还含有大量膳食纤维,能很好地促进肠道蠕动,减少食物在肠道的停留时间,具有减肥的作用。
建议脾虚患者可以适当吃一些眉豆,平时生活尽量要多运动,避免体内湿气堆积,对身体造成不良影响。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。