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香菇木耳能一起吃吗

2023-02-23 12:33:2539健康网

香菇木耳可以一起吃。

木耳和香菇的组合不会引起任何特殊的化学反应,所以患者可以放心食用。木耳和香菇是两种营养丰富的素食者。无论患者是选择煮汤还是烹饪,都是两种营养成分。此外,木耳和香菇是脂肪含量相对较低的食品,有利于人体健康。因此,搭配在一起吃效果很好,两者不会相互排斥。木耳胶可以吸附人体消化系统中残留的灰尘、放射性物质和杂质,将这些物质收集起来,一起排出体外,从而达到清肠健胃的效果。香菇适用于贫血患者、气虚眩晕患者、各种原因导致机体抵抗力下降的患者、老年人和弱者以及白细胞减少症患者。香菇木耳可以一起吃具有健胃、助食、清热解毒、保湿、美容的功效。

香菇味道鲜美,有山珍之王的称号。香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品。香菇中含有大量的维生素和矿物质,对促进人体新陈代谢、提高机体适应性有很大作用。香菇也可以缓解消化不良和便秘。食用香菇可以吸收香菇,不断增强机体免疫力。香菇中含有香菇多糖,能有效抑制肿瘤复发恶化。香菇具有抗病毒、抗肿瘤作用,毒副作用小,被称为肿瘤患者的免疫增强剂。香菇富含腺嘌呤和维生素,可促进胆固醇代谢,增加冠状动脉血流量,预防高血压和心脑血管疾病。香菇中的多糖和培养基可降低血清转氨酶水平,起到保肝排毒的作用。经常食用黑木耳可以清除体内的垃圾和毒素,木耳可以防止脑血栓形成,对心血管患者有很好的防治作用。对于血液黏度大的患者,可以降低黏度,软化脆硬血管,使血液循环更加顺畅。经常食用黑木耳可以促进胃肠运动,预防便秘。

建议患者可以适当地吃香菇和木耳。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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