煮的白鸡蛋第二天还能吃吗

煮鸡蛋第二天能不能吃取决于是否妥当保存。

保存完好的鸡蛋可以在一夜之间食用。如果保存不当，变质的鸡蛋不能在一夜之间食用。煮鸡蛋富含蛋白质。如果在室温下储存超过4小时，可能会变质并导致过量的致病细菌，如大肠杆菌和杜松子酒真菌。进食后，可能引起急性细菌性食物中毒、腹痛、腹泻、呕吐、恶心、发热等症状。因此，如果煮熟的鸡蛋没有妥善保存，就不应该在过夜后食用。如果储存得当，可以在冰箱的保鲜层过夜食用。食用前可充分加热，通常不会影响健康。

建议在日常生活中应食用新鲜食物，不宜食用隔夜食物，以免引起身体不适。