昨天早上煮的鸡蛋第二天还能吃吗?

煮熟的鸡蛋第二天能不能吃取决于鸡蛋是否变质。

如果隔夜鸡蛋没有变质，就可以食用，如果鸡蛋保存不好，就会有异味，变质，就不能吃。如果不确定是否可以隔夜吃鸡蛋，可以打开蛋壳检查一下。如果鸡蛋本身没有斑点，没有异味，也没有发现任何与新鲜煮熟的鸡蛋不同的东西，这表明保存完好，没有变质，通常可食用，不会影响身体。但是，也建议在加热后食用，加热可以杀死一夜之间产生的细菌，避免冷鸡蛋刺激肠胃。如果蛋壳剥落后有异味，或鸡蛋长出斑点或毛发，则表示鸡蛋没有妥善保存，鸡蛋变质，不能食用，以免肠胃不适，影响健康。

建议每天吃新鲜食物，尽量不要让食物过夜。