早上煮的玉米第二天还能吃吗

早上煮的玉米第二天能不能吃取决于保存方式。

煮熟的玉米如果保存得当且不会变质，可以隔夜食用。如果没有妥善保存并变质，不应隔夜食用。煮玉米时，你可以先把水烧开，然后把玉米放在沸水里煮40分钟。在大多数情况下，只要没有气味和黏液，过夜玉米就可以食用。玉米中的蛋白质、碳水化合物和淀粉在储存方法不当时容易变质，食用变质食品会影响人体健康。如果玉米需要隔夜食用，应将煮熟的玉米放入冰箱以保持新鲜并延长食品的保质期。隔夜玉米食用应高温加热后再食用，高温有助于杀死表面细菌，使其更健康。

建议如果吃了过夜玉米出现不适症状，应及时就医。