牛奶煮玉米第二天还能吃吗

牛奶煮玉米，如果保存得当且不会变质，可以在第二天食用，如果没有妥善保存并变质，则不能食用。

玉米中的蛋白质、碳水化合物和淀粉在储存方法不当时容易变质，食用变质食品会影响人们的健康，如果玉米需要隔夜食用，建议将煮熟的玉米放入冰箱以保持新鲜并延长食品的保质期。吃隔夜玉米时，可以先煮熟，也可以再蒸一次。高温有助于杀死表面细菌，使其更健康。烹饪玉米时，也可适当添加食用盐和食用碱，加入这两种调味品可以使煮过的玉米味道更甜，更软糯。还应注意烹饪玉米的时间。

如果吃了隔夜玉米后有不舒服的反应，建议及时就医以缓解症状。