大黄米与小黄米的功效与作用通常有清热润肺、助消化和通便、安神助眠、滋阴补虚等。
1、清热润肺:
黄米味甘、微寒,滋阴润肺,祛肺燥、肺热,使人呼吸顺畅、舒适。另一方面,对疔疮、热毒、肿毒有疗效。
2、助消化和通便:
黄米富含膳食纤维,是大米的4倍。可以润滑肠道,刺激排便,对预防便秘有很好的效果。黄米是一种多维生素食物,其中维生素B的含量高,这些维生素都有助于消化。
3、安神助眠:
黄米能滋阴,改善阴虚阳亢引起的不眠之夜,治疗阳亢阴虚引起的失眠、久泻胃脘无力、冻疮、疥疮和肿毒等症。
4、滋阴补虚:
黄米能补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适用于慢性病、体质虚弱或体虚的滋补。建议虚损气滞的人要少吃黄小米,因为黄米性微凉,气滞的人和体质虚弱、小便清长的老人不宜多吃。