黄小米和大黄米的功效一般有改善食欲和促进消化等。
黄米和小黄米都富含碳水化合物,即糖,糖可以产生4000卡路里的热量。黄米中8种必需氨基酸的含量高于水稻和小麦,尤其是蛋氨酸的含量,几乎是水稻和小麦的两倍。各种微量元素如钙、镁、铜、铁和锌的含量也高于大米和小麦。有机大黄米还具有补中益气、健脾益肺等保健功能。小米富含维生素B1和B2,可以预防消化不良和口腔溃疡,还具有防止恶心和呕吐的作用。小米和黄米都有润肺止咳的作用,所以平时多吃小米和黄米,也有助于呼吸道健康。
建议注意饮食合理搭配,营养均衡摄入。