菠菜拌芝麻酱的功效

芝麻酱拌菠菜有补钙，预防糖尿病的功效作用。

芝麻酱富含蛋白质、脂肪和多种维生素和矿物质，能为身体提供充足的营养，增强体质。有利于骨骼和牙齿的发育。身材长的孩子可以吃得更多。芝麻酱还能防止头发变白或过早脱落。此外，菠菜的铁含量也高于其他蔬菜，是人体造血的重要物质。经常食用菠菜具有通便清热、调节气血、防病抗衰的作用，经常食用菠菜有利于糖尿病、结核病、高血压等慢性病的防治。

芝麻糊比较适合身体虚弱的人，是一种很容易消化的食物，但要注意这道菜不适合多吃，菠菜含有大量的草酸，脾胃虚弱的人应该少吃。