芝麻酱的功效一般有养颜抗衰老和补钙健骨等。
1、养颜抗衰老:
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、其中亚油酸高达60%,具有软化血管的功效,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落,芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
2、补钙健骨:
除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却比豆类和蔬菜还要高,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐的含钙量,所以经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。建议要适量地食用,避免大量食用,容易引起消化不良。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。