樱桃木耳和云耳在外形、口感、作用都存在一定的区别。
1、外形
樱桃木耳和云耳都是菌类食物,但在外形方面存在一定的区别,樱桃木耳的外形呈现为圆柱形,而云耳呈现为半圆柱形。并且,樱桃木耳的外形比较细腻,而云耳的外形则比较粗壮。
2、口感
樱桃木耳和云耳的口感都比较细腻,都可以增强人体的食欲,具有一定的滋补作用。但樱桃木耳的口感略微偏硬,而云耳的口感略微偏软。
3、作用
樱桃木耳含有丰富的铁元素、维生素以及矿物质,可以为人体补充一定的营养物质,还具有一定的润肠通便作用,可以辅助缓解便秘。而云耳含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素以及矿物质,可以为人体补充一定的营养物质,还具有一定的补气作用。
在日常生活中,可以适量食用樱桃木耳和云耳,但应该注意避免过量食用,以免影响胃肠功能,引起消化不良。