云耳与木耳的区别主要是包含与被包含的关系。
云耳是木耳属的一个种类,主要以大小来区分。较大的通常被称为木耳,而较小的通常被称为云耳。木耳可以清除肠道和胃中的腐烂食物和难以消化的纤维食物,同时也可以清润肺部。木耳中的云耳通常具有良好的滋补肺经作用,对于肺干燥引起的咳嗽、咳痰、咯血,食用云耳可以滋润肺经络,止咳化痰的效果。云耳是木耳的一种,具有良好的补气养血作用。对于气血不足的人,可以适当使用,补充气血以及强身健体。
建议木耳应避免与海螺等一起食用,以免导致腹胀和中毒。