苹果和鸡蛋可以一起吃。
一般来说,患者可以煮苹果和鸡蛋一起吃,鸡蛋可能更有营养。但是,从营养角度来看,不建议吃生苹果配鸡蛋,因为生苹果汁中的多种有机酸会与鸡蛋中的蛋白质发生化学变性,导致沉淀,不利于身体直接吸收。因为苹果本身是一种水果,直接吃会改变鸡蛋的味道。不利于促进人的食欲,所以患者可以在一起吃苹果之前先煮一下。
建议患者平时饮食清淡易消化,多吃新鲜蔬菜和水果,菠菜、苹果等,避免辛辣刺激。不要吸烟或喝酒。避免疲劳,确保充足的睡眠。适当的锻炼有助于增强体质。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。