莲子的功效与作用禁忌及食用方法

莲子的功效与作用一般包括清热降火、促进睡眠、降低血压等。禁忌一般包括大便干结、脾胃气滞不建议食用，食用方法通常包括煲粥、泡水、煮糖水等。

1、清热降火：

莲子有助于清热降火，尤其是心火旺盛的人，吃莲子可以有效降火清心安神，对上火引起的口疮也有较好的调理作用。

2、促进睡眠：

莲子含有丰富的维生素和微量元素，有较好的调节情绪、放松情绪的作用。常吃莲子可以有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠多梦的人，可以在睡前吃莲子，帮助促进睡眠。

3、降低血压：

莲子含有微量元素钾，钾可以有效维持心脏功能，参与机体代谢，降低中老年人中风的风险。还有助于扩张外周血管，有效降低血压。不建议吃太多莲子，容易损伤胃肠道，导致恶心、呕吐、食欲不振。