牛奶和鸡蛋一起煮有什么功效

牛奶和鸡蛋一起煮通常有助睡眠和健脑益智等功效。

1、助睡眠：牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等，牛奶中的色氨酸可以转化为5-羟色胺和褪黑素，影响人的情绪和睡眠。喝适量的牛奶可以稳定神经，帮助睡眠，补钙等。2.健脑益智：鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有较好的影响。卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。每天吃适量的牛奶和鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用。

建议对牛奶、鸡蛋过敏者和乳糖不耐症过敏的人不宜食用。