小米可以和鸡蛋煮吗

小米一般可以和鸡蛋煮，通常具有滋补气血、提高人体免疫力等作用。

1、滋补气血：

小米和鸡蛋一起煮有较好的养气养血功效，因为鸡蛋配小米粥可以滋补脾胃，脾胃是气血之源。吃煮鸡蛋配小米粥，可以通过健脾开胃达到养气养血的效果。

2、提高人体免疫力：

小米和鸡蛋一起煮富含优质蛋白质，是人体肌肉的重要原料。因此，吃小米和鸡蛋一般可以补充优质蛋白质对改善肌肉的数量和质量、提高肌肉力量起到积极作用，并能起到预防和缓解肌肉衰弱的作用。小米和鸡蛋中的优质蛋白质还为体内的许多免疫物质提供了丰富的原料，这也可以起到提高身体免疫力的作用。建议均衡饮食，适当吃新鲜水果和蔬菜。