牛奶煮鸡蛋一般可以放糖。
牛奶和鸡蛋属于高蛋白食物,一起煮时放糖具有滋阴养颜、补血强身的功效。而且牛奶煮鸡蛋比较容易消化,对婴幼儿也有补钙的功效。另外牛奶中含有蛋白质、维生素、脂肪等多种营养素,具有促进大脑发育的功效。而鸡蛋中含有的微量元素、蛋白质等物质,还具有光滑皮肤的功效。因此牛奶煮鸡蛋放糖会有提高免疫力、增强体质、促进病后恢复的功效。
牛奶煮鸡蛋时不能和含鞣酸草酸的食物一起吃,如浓茶、柚子、菠菜等,以免出现消化不良的症状和破坏营养的现象。