鸡蛋可以和牛奶放一起煮。
牛奶和鸡蛋是高蛋白食物。一起烹饪具有滋阴养颜、养血强身的功效。此外,牛奶煮鸡蛋更容易消化,对婴幼儿有补钙作用。牛奶含有蛋白质、维生素和脂肪等多种营养素,可以促进胎儿大脑发育。鸡蛋含有矿物质和蛋白质。孕妇吃牛奶和煮熟的鸡蛋,有平滑皮肤的作用。此外,牛奶煮鸡蛋具有提高免疫力、增强体质和康复的作用。适量食用牛奶炖鸡蛋,有助于为机体补充两者所含的营养成分。
需要注意的是,牛奶和鸡蛋都是高蛋白食品,所以应该注意适量的牛奶炖蛋。如果吃得太多,会增加消化负担和肾脏的代谢负担。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。