晚上吃豆腐花的功效与作用

晚上吃豆腐花的功效与作用一般是降低血糖、防治高血压和防治冠心病等。

1、降低血糖：

豆腐花中含有大量的纤维素，晚上吃能有效防止糖的过度吸收，降低含糖量，从而能防止血糖的升高。豆腐花是糖尿病患者必不可少的好食物。

2、防治高血压：

豆腐花中所含的大豆甾醇、钾和镁等是强大的抗钠盐物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果能适当控制体内钠的含量，高血压可以预防和治疗。

3、防治冠心病：

豆腐花中所含的大豆甾醇、钾、镁和钙等可以增强心肌血管的兴奋性，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。建议患有慢性肠炎的患者不适合食用豆腐花，会加剧腹泻和腹胀等。