早餐吃豆腐的功效作用

早餐吃豆腐具有补钙、补充雌激素等功效作用。

1、豆腐有比较好的补钙功效，因为豆腐中钙质的含量比较丰富，并且钙、磷比例适宜。

通过早上吃豆腐可以补钙，预防骨质疏松，同时防治腰膝酸软、腰腿疼等方面的作用会比较明显。

2、豆腐中还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有补充雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐，能够有较好的平稳性，进而可以度过更年期。

日常生活中豆腐一次不建议吃过多，以免引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。同时不能长期过量吃豆腐，避免引起碘缺乏病。