熟的胡萝卜汁有什么营养

熟胡萝卜汁有降低血压、保护喉咙、促进消化的营养。

胡萝卜中的胡萝卜素，维生素B2，叶酸等成分，有预防癌症，降低血压的作用。熟胡萝卜能保护喉咙和鼻腔的黏膜，增强人体对细菌的抵抗力，患有高血压或容易感冒的患者，最好每天喝一杯胡萝卜汁。熟胡萝卜汁能促进消化，有效缓解便秘。熟胡萝卜汁还可以刺激皮肤的新陈代谢，从而使肤色红润。但是不要食用太多，虽然胡萝卜素对患者来说很有营养，但也应该注意适度饮食，喝太多胡萝卜汁可能会引起胡萝卜血液病，使面部和双手的皮肤变成橙色，导致食欲不振、精神不稳定、易怒，甚至睡眠不安，并伴有夜惊、哭泣、做梦等症状。

建议患者在日常生活中，应注意营养的均衡，不要太过于单一，多吃新鲜的瓜果蔬菜。