生和胡萝卜汁好不好

生喝胡萝卜汁一般比较好。

生胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，属于抗氧化成分。生饮时营养丰富，如果将胡萝卜煮熟再进行榨汁，可能会导致营养损失，因为胡萝卜汁对高温很敏感。高温处理后，会导致营养损失，但易消化，对胃肠道刺激性小。虽然生食胡萝卜汁营养丰富，但仍建议一些脾胃虚弱和消化不良的患者在烹饪时饮用，不会损害食欲。

建议平时养成良好的饮食习惯，多吃水果和蔬菜补充维生素，注意营养均衡，适当进行户外运动提高身体免疫力。保持规律作息，避免熬夜。