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胡萝卜榨汁有营养吗

2023-02-01 05:12:5539健康网

胡萝卜榨汁通常可以补充身体所需营养。

胡萝卜汁作为一种食物,并不具备特定功效与作用,但胡萝卜汁中含有丰富的营养物质,对视力健康和正常排便有一定好处。胡萝卜汁中含有丰富的维生素,尤其是胡萝卜素,其中一部分胡萝卜素可在小肠和肝脏细胞内转变成视黄醇和视黄醛,这两种物质是维生素A的活性物质,对维持机体正常视觉、维护上皮组织细胞的健康有一定好处。此外,100克胡萝卜中含有膳食纤维3.2克,可加强肠道的蠕动,一次适量饮用胡萝卜汁可以缓解便秘。

建议胡萝卜汁随餐饮用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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