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西红柿和马铃薯一起吃吗

2023-05-26 04:34:5139健康网

西红柿和马铃薯可以一起吃,但要适量食用。

马铃薯和西红柿营养丰富。马铃薯含有氨基酸和大量淀粉,可以为人体补充热量和氨基酸。西红柿富含维生素和一些矿物质元素。适量食用西红柿和马铃薯可以补充身体的营养。西红柿和马铃薯可以同时吃,但不能吃得太多。因为吃太多马铃薯后,马铃薯和胃中消化酶之间的相互作用会产生盐酸,使消化道处于酸性状态。番茄在过酸性环境中会形成不溶于水的沉淀物,影响消化。

日常饮食中,要注意保证饮食多样性,注重营养搭配,适量运动,加快营养吸收。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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