吃猪皮血糖会不会上升

吃猪皮对血糖会有一定程度的影响，但具体影响程度要根据患者的身体状况、进食量、运动等因素综合分析。

猪皮里面含有大量的脂肪以及胶原蛋白，可以补充身体所需要的营养物质，为身体活动提供能量。而且猪皮里面含有丰富的铁元素，可以起到补益气血、润燥解毒的作用。如果患者血糖控制比较稳定，在饮食上注意清淡，没有吃辛辣刺激性的食物，并且适当进行体育锻炼，通常不会导致血糖上升。但如果患者本身血糖就比较高，或者在饮食上经常吃含糖量过高的食物，比如蛋糕、糖果、巧克力等，并且不运动，可能会导致血糖持续升高，严重时还可能会诱发糖尿病。

建议患者在饮食上注意清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。另外，在日常生活中要适当运动，避免身体肥胖，也有利于控制血糖。如果出现血糖升高的情况，可以在医生的指导下口服二甲双胍、格列齐特等降糖药物进行治疗。