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痛风可以吃马铃薯吗

2023-05-19 15:44:1539健康网

痛风是可以吃马铃薯。

土豆的嘌呤含量不高,是很好的主食。然而,痛风患者应尽量不吃油炸土豆、薯片、薯片、土豆加工食品或油炸土豆。最好把土豆作为主食吃,也就是蒸。但是不能吃米饭和炸土豆丝,都是碳水化合物。痛风的热量控制原则是低热量,所以不要吃太多碳水化合物,可以吃土豆作为主食。土豆属于碳水化合物食物,与其他精制大米和白面粉制品相比,土豆的血糖指数非常低,因此对血糖的影响非常小。对减肥、控制血糖和尿酸的人非常有帮助,可以作为主食食用,这对身体非常有益。因此,对于痛风患者,建议在饮食方面,主食应尽量食用粗粮,如土豆、红薯、玉米、小米、燕麦和荞麦,而不是经常食用的细粮,如大米和面条,这对提高整体代谢水平非常有益。比如含有丰富的维生素以及钙钾等微量元素,而且非常利于消化吸收,能给人体大量的热能。马铃薯中含有大量淀粉以及蛋白质和维生素b,维生素c等,能够促进脾胃的消化功能。马铃薯还有大量的膳食纤维,能够防止便秘,预防肠道疾病的发生。

痛风需要注意饮食,建议每天低嘌呤饮食,多喝水,多排尿,避免疲劳,熬夜。注意避免损坏关节,如果关节受损,受损的关节容易患痛风性关节炎。痛风性关节炎发生时,应避免热敷,热敷可能会加重原发性关节炎的程度。如果晚期痛风患者有痛风结石,应避免手术。手术可诱发全身痛风性关节炎的发生,术后伤口易于长期愈合。

杨铁生主任医师 北京大学人民医院    风湿免疫科

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