胡萝卜素吃多了皮肤会黄吗？

胡萝卜素吃多后会导致皮肤变黄。

胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有a、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果，这是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。胡萝卜素是大分子量的有机化合物，能溶于大部分有机试剂中，一般不溶于水。叶黄素类化合物由于含有羟基、羰基、甲氧基或环氧化结构而极性较强，故在极性较强的有机溶剂中溶解度较大，如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。胡萝卜素吃多了皮肤变黄，一般不需要特别处理。停止进食含胡萝卜素高的食物后，当身体的胡萝卜素代谢完，皮肤发黄的症状就会得到改善。通过日常的一些行为习惯，也可以促进体内胡萝卜素的代谢，加速胡萝卜素排出。比如，平时少量多次饮用温开水，能加速体内代谢废物的排出速度。还有适量增加运动量，运动能促进血液循环，加快身体的新陈代谢。再就是适量吃些含膳食纤维丰富的食物，比如红薯、白菜、芹菜等。可增强肠道的蠕动功能，促进体内食物残渣排出，皮肤变黄的症状就会改善。

胡萝卜素吃多了需马上停止摄入。因胡萝卜素是脂溶性维生素，容易在体内蓄积，胡萝卜素吃多了，血液中的胡萝卜素无法马上分解，就会导致皮肤发黄。如继续吃胡萝卜素，将会造成胡萝卜血症等疾病。胡萝卜素吃多了导致皮肤发黄后，需要马上停止摄入胡萝卜素，停止摄入胡萝卜素1周以上，皮肤颜色就会慢慢恢复正常。