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常吃鸭蛋的好处和坏处?

2023-02-23 13:10:4839健康网

长期食用鸭蛋的好处包括清肺清热、滋阴养血、美化皮肤。缺点是会导致高胆固醇血症和肥胖。

鸭蛋在性质上又甜又凉。滋阴清肺,入肺脾经;具有补脾、养阴养血、润肺美容的功效;适用于体虚、干热咳嗽、咽喉痛、高血压、腹泻、痢疾等病后患者。治疗膈热、咳嗽、咽喉痛和牙痛。好处:1、清肺清热:鸭蛋性凉味甜。回到肺和脾经络,具有滋阴清肺、补心泻热、生津益胃的功效。对肺阴虚、干咳少痰、咽喉痛、胃阴虚、口干口渴、干呕、大便干燥有治疗作用。2、滋阴养血:与鸡蛋相比,鸭蛋含有比鸡蛋多得多的矿物质,尤其是铁和钙,可以预防贫血和促进骨骼发育。中医认为,鸭蛋具有补虚、补脾、滋阴养血的功效,尤其适合女性食用。3、滋养美容肌肤:鸭蛋富含维生素B2,可促进人体发育和细胞再生;促进皮肤、指甲和头发的正常生长;因此,经常吃鸭蛋可以保持皮肤和头发健康,达到滋养和美化皮肤的效果。

缺点:1、高胆固醇血症:鸭蛋营养丰富,也能起到滋阴、清肺、益胃、生津的作用,但药物中胆固醇含量也相对较高;2、肥胖:如果吃得太多,会导致精力过剩和肥胖,这很可能导致不良副作用。吃鸭蛋时要注意适量。此外,平时也应该适当锻炼。过量食用不仅会影响胃肠道的消化功能,还会对蛋白质的分解产物产生不利影响。中老年人在很长一段时间内不应该多吃鸭蛋。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质含量,而且鸭蛋的胆固醇含量也较高,约为1522毫克每100克。中老年人容易加重和加速心血管系统的硬化和老化。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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