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虾和白萝卜一起吃吗?

2023-02-23 12:59:5739健康网

白萝卜和虾可以一起吃,两种食物的营养价值比较丰富,适当地吃一些可以补充身体所需的营养。

虾和白萝卜都是日常比较常见的食材,这两种食材里面都含有丰富的营养成分,日常将虾和白萝卜一起搭配食用,可以满足身体所需的多种营养。虾的第一个营养价值是为身体提供优质蛋白质。虾含有适当种类、数量和比例的氨基酸,对补充优质蛋白质起着非常重要的作用。第二个营养价值是可以为身体提供钙、碘等矿物质,特别是虾皮中所含的钙更为丰富,对预防骨质疏松和防止腰膝酸痛相对有效。第三个营养价值是从中医食疗的角度来看,虾可以补肾壮阳。由于虾的味道甘甜温暖,对于四肢冰冷、运动相对较弱的患者,适当食用虾肉可以通过补阳补肾的作用缓解相应症状。白萝卜可以很好地促进食物的消化功能,因为白萝卜含有类似于胰酶的化学物质,而胰酶对某些食物有很好的分解作用,如动物性的肉类、植物性食物的面食,适当吃一些白萝卜对消除食物堆积、促进消化有很好的效果。白萝卜还可以很好地促进排气和排便,因为白萝卜中的膳食纤维可以提升肠道蠕动促进排便,能够预防和缓解便秘。

患者日常需要控制虾和白萝卜的摄入量,不要过量食用,虾中含有丰富的蛋白质,过量食用容易导致消化不良,出现肠胃不适的症状。白萝卜性凉,过量食用会引起腹胀、胃痛以及腹泻等症状。部分人群可能会对虾或白萝卜过敏,对虾和白萝卜过敏时,需避免食用,以免身体出现过敏症状。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,加上其肉质鲜美,做法多样,男女老少皆宜,因此也是日常生活中人们常吃的水产品之一。平时做虾可以蒸大虾、煮白灼虾、爆炒鲜虾或用虾来熬粥,今天食神还要给大家介绍一道美味的凉拌虾肉——鬼马虾球。

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