夏季喝绿豆燕麦粥具有清热消暑、利水解毒、健脾和胃的功效。
绿豆性味甘、寒,对于暑热所导致的烦渴口干、头痛目赤、水肿尿少、风疹丹毒,适当食用绿豆燕麦粥,可能会有很好的清热消暑、利水解毒的作用。燕麦能够很好地促进肠道蠕动,如果腹胀、食欲不振、消化不良,适当喝绿豆燕麦粥有很好的健脾开胃、提高消化能力的作用。煮绿豆燕麦粥时,注意最好不要用铁锅,用铁锅煮出的绿豆燕麦粥,吃了可能会造成消化不良或者引起肠胃不适。
建议不可以每天都喝绿豆燕麦粥,严重时会导致消化不良、腹泻。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。