大黄米具有清热去火、止咳润肺、滋补脾胃等功效。对于肾精虚弱导致的腰膝酸软、腰腿疼、耳鸣等不适症状。
1、清热去火：
大黄米中含有丰富的蛋白质、b族维生素、碳水化合物、维生素E等营养元素，能加速人体内多种毒素的溶解和新陈代谢，能降低毒素对身体组织体细胞的伤害。
2、止咳润肺：
大黄米中含有多种维生素，服用之后能减轻肺燥或肺热，提升肝脏的呼吸作用。
3、滋补脾胃：
大黄米是一种味甘性温的食物，他可入脾经，具有滋补脾胃的作用，这种消化酶代谢，既能修补损伤的胃黏膜，又能提升胃部的消化吸收功能。大黄米虽然有多种益处，但不能和甜杏仁一起吃容易导致腹泻发烧等症状的出现
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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吃大黄米的禁忌
大黄米的禁忌与副作用
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