大黄米一般具有清热润肺、润滑通便、安神助眠、养阴补虚等功效与作用,禁忌一般是脾胃虚弱或消化不良的人不宜食用。
1、清热润肺:
黄米味甘微寒,滋阴润肺,祛肺燥、肺热,使人呼吸顺畅、舒适。另一方面,对疔疮、热毒、肿毒有疗效。
2、润滑通便:
黄米富含膳食纤维,是大米的4倍。可以润滑肠道,刺激排便,对预防便秘有很好的效果。
3、安神助眠:
黄米滋阴,可改善阴虚阳亢引起的失眠。可治阳虚阴虚、夜不能寐、胃脘痛、冻疮、疥疮、热毒、肿毒等症。
4、养阴补虚:
黄米能补虚、益精气、润肺补肾,用于肺肾阴虚。适用于慢性病、体质虚弱或体虚的滋补。建议脾胃虚弱或消化不良的人不宜食用,不能有效控制人体内胆固醇的含量,破坏人体内的微量元素和维生素,还会引起腹泻和呕吐,对健康有害。